老黄瓜汤做法大全家常 老黄瓜汤做法大全家常菜

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本文目录
七斤左右鲟鱼怎么做
主料:鲟鱼3500克。大全大全
辅料 :辣椒(红 、家常家常尖)5克。鲟鱼鲟鱼
调料 :白砂糖10克,火锅火锅小葱10克,做法做法盐5克 ,大全大全味精2克 ,家常家常姜10克 ,香菜10克,醋10克,猪油(炼制)50克 ,大蒜(白皮)10克。
烹制方法
1、将鲟鱼宰杀治净,片取净肉切成6.6厘米宽、9.9厘米长的块,放入盘中 ,加盐腌30分钟;
2 、姜葱洗净,姜去皮,葱切丝;
3、蒜去蒜衣拍松;
4、红辣椒去蒂 、籽 ,洗净切丝;
5 、炒锅烧热 ,下底油 ,放葱姜丝 ,冲香味 ,加汤 、下鱼块,放盐、醋、糖 、红辣椒 、蒜瓣、味精 ,同烧;
6、待烧开后,文火炖30分钟左右,撒香菜段即可上菜 。
鲟鱼可以做火锅吗
鲟鱼是世界鱼类中个体最大 、出现最早 、寿命最长 ,生长最缓慢、生命力最旺盛的水中“活化石”。
所以我们知道,鲟鱼是一种非常珍贵的鱼类之一。
同时,鲟鱼又是一种很神奇很特别的鱼,它不同的内脏 ,不同的部位,会有不同的营养价值以及药效 。
而鲟鱼鱼肉 ,却是功效最多,最有营养价值的一个部位 。
鲟鱼鱼肉味道鲜美且不说 ,它对于久治不愈的腰痛 、胃病和脱发等具有显著的疗效。
鲟鱼鱼肉含有高质量的蛋白质 ,氨基酸组织齐全,对强身健体、益脑明目的效果最为显著。
对长期腰痛以及有胃病的人来说,更是一个绝不可少的良药 。
鲟鱼鱼肉可熏制、火锅,亦可鲜食 。
烹饪方式与普通淡水鱼的做法基本上是相同的。
同时不可不提的就是,鲟鱼的骨 、皮 、肝、筋、鳍 、肠都可以加工成上等名菜。
特别是鱼鳍 ,可以制成鱼翅食用 ,鱼卵更可以制成高质量、高营养价值的黑鱼籽酱。
鲟龙鱼头怎么做最好
做法
1.鲟龙鱼头1条,土豆1个 ,姜1大块,蒜籽6个 ,大葱1根 ,泡椒4个,小红椒5个 ,盐 ,食用油,水,适量
2.鲟鱼洗净破刀,剁成一坨坨中等大块 ,放盐腌制15分钟备用 ,大蒜,葱 ,小红椒,泡椒都洗净切断 ,姜切片 。土豆去皮切块 。
3.开中火锅里热油,放入姜,小红椒 ,泡椒 ,姜片 ,蒜 ,翻炒一下 ,接着锅里放冷水烧开 ,放入腌制好的鲟鳇鱼和土豆 ,适量盐,先开大火烧开 ,在转中小火盖上锅盖慢慢炖至10到15分钟左右 ,加入少许生抽 ,大葱出锅
关于鲟鱼火锅做法大全家常到此分享完毕 ,希望能帮助到您。
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